ifia NHẬT BẢN 2024 / HFE NHẬT BẢN 2024

“Triển lãm thực phẩm Hội nghị và Triển lãm Thành phần & Phụ gia Thực phẩm Quốc tế (ifia) JAPAN 2024” và “Hội nghị & Triển lãm Thực phẩm Sức khỏe (HFE) NHẬT BẢN 2024” được tổ chức đồng thời tại Tokyo Big Sight ở Nhật Bản trong ba ngày từ 22 đến 24 tháng 5 năm 2024 .
Triển lãm tập trung vào nguyên liệu thực phẩm (hải sản, thịt, trứng, sữa, trái cây, rau củ, v.v.) đồng thời giới thiệu các chất phụ gia thực phẩm (chất axit, chất làm ngọt, chất nhũ hóa, chất làm đặc, hương liệu, chất tạo màu, chất bảo quản, chất chống oxy hóa, enzyme, v.v.) . Ngoài ra, tuy hiếm nhưng cũng có một số gian hàng của các nhà sản xuất kinh doanh vật tư kỹ thuật ngoại vi liên quan đến ngành thực phẩm như công nghệ sinh học, vật liệu quản lý vệ sinh, giải pháp CNTT.
Năm nay, có 324 công ty trưng bày, tăng khoảng 30% so với năm ngoái.
Triển lãm năm nay có sự tham gia đặc biệt mạnh mẽ từ Trung Quốc, với hơn 70 công ty quy tụ. Là một sáng kiến ​​mới, ban tổ chức triển lãm đã thành lập một khu triển lãm có tên là China Pavilion và tập trung vào việc tăng số lượng các công ty Trung Quốc tham gia triển lãm.
Khi đại dịch COVID-19 kết thúc, số lượng du khách cũng tăng từ 24.932 năm 2023 lên 36.383 năm nay, gấp 1,5 lần số lượng du khách năm ngoái.
Về phía du khách, dường như không chỉ có người Nhật, người Trung Quốc mà còn có cả người mua đến từ Mỹ, Ấn Độ, Hàn Quốc và các nước khác.
Tại gian hàng của chúng tôi, trong khi người Nhật có nhiều câu hỏi về từng nguyên liệu thì lại có rất nhiều câu hỏi từ nước ngoài như “Nguyên liệu thô có thể vận chuyển từ Trung Quốc sang Hàn Quốc được không?” và “Nguyên liệu thô nào có thể được chuyển đến Hoa Kỳ?”
Hiện tại, Huisong có cơ sở trên khắp thế giới và có thành tích bán hàng ở các nước trên thế giới. Tôi hy vọng rằng cuộc triển lãm được tổ chức tại Nhật Bản sẽ là cơ hội để giới thiệu thành tích của Huisong tới mọi người từ khắp nơi trên thế giới.