ifia JAPONYA 2024 / HFE JAPONYA 2024

“Uluslararası Gıda Bileşenleri ve Katkı Maddeleri Fuarı ve Konferansı (ifia) JAPONYA 2024” gıda sergileri ve “Sağlıklı Gıda Fuarı ve Konferansı (HFE) JAPAN 2024”, 22-24 Mayıs 2024 tarihleri ​​arasında üç gün boyunca Japonya'daki Tokyo Big Sight'ta eş zamanlı olarak gerçekleştirildi. .
Sergi, gıda içeriklerine (deniz ürünleri, et, yumurta, süt, meyve, sebze vb.) odaklandı ve ayrıca gıda katkı maddelerini (asitleyiciler, tatlandırıcılar, emülgatörler, koyulaştırıcılar, aromalar, renklendiriciler, koruyucular, antioksidanlar, enzimler vb.) tanıttı. . Ayrıca nadir de olsa gıda endüstrisi ile ilgili biyoteknoloji, hijyen yönetimi malzemeleri ve BT çözümleri gibi yan teknik malzemelerle ilgilenen üreticilerin stantları da vardı.
Bu yıl, geçen yıla göre yaklaşık %30 artışla 324 şirket fuara katıldı.
Bu yılki fuara özellikle Çin'den güçlü bir katılım görüldü ve 70'in üzerinde firma bir araya geldi. Fuar organizatörleri yeni bir girişim olarak Çin Pavyonu adı verilen bir sergi alanı kurarak, fuara katılan Çinli firmaların sayısını artırmaya odaklandı.
COVID-19 salgınının sona ermesiyle birlikte ziyaretçi sayısı da 2023'te 24.932'den bu yıl 36.383'e, yani geçen yılki ziyaretçi sayısının 1,5 katına çıktı.
Ziyaretçilere gelince, onların sadece Japon ve Çinliler değil, aynı zamanda ABD, Hindistan, Kore ve diğer ülkelerden de alıcılar olduğu görülüyordu.
Standımızda Japonların her malzemeyle ilgili birçok sorusu olurken, yurt dışından da “Çin'den Kore'ye hammadde sevk edilebilir mi?” gibi sorular vardı. ve "Bu hammaddelerden hangileri Amerika Birleşik Devletleri'ne gönderilebilir?"
Şu anda Huisong'un dünyanın her yerinde üsleri var ve dünya çapındaki ülkelerde satış yapma konusunda bir geçmişe sahip. Japonya'da düzenlenecek serginin Huisong'un geçmişini dünyanın her yerinden insanlara tanıtma fırsatı olacağını umuyorum.