“นิทรรศการอาหาร International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024” และ “Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024” จัดขึ้นพร้อมกันที่ Tokyo Big Sight ในญี่ปุ่นเป็นเวลาสามวัน ตั้งแต่วันที่ 22 ถึง 24 พฤษภาคม 2024 .
นิทรรศการเน้นไปที่ส่วนผสมอาหาร (อาหารทะเล เนื้อสัตว์ ไข่ นม ผลไม้ ผัก ฯลฯ) และยังแนะนำวัตถุเจือปนอาหาร (สารเพิ่มความเป็นกรด สารให้ความหวาน อิมัลซิไฟเออร์ สารเพิ่มความข้น รส สารแต่งสี สารกันบูด สารต้านอนุมูลอิสระ เอนไซม์ ฯลฯ) . นอกจากนี้ แม้จะพบไม่บ่อยนัก แต่ก็มีบูธบางส่วนจากผู้ผลิตที่จำหน่ายวัสดุทางเทคนิคอุปกรณ์ต่อพ่วงที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมอาหาร เช่น เทคโนโลยีชีวภาพ วัสดุการจัดการสุขอนามัย และโซลูชั่นไอที
ในปีนี้ มีบริษัทเข้าร่วมงานถึง 324 บริษัท เพิ่มขึ้นประมาณ 30% จากปีที่แล้ว
นิทรรศการในปีนี้ได้รับความสนใจอย่างมากจากจีน โดยมีบริษัทมากกว่า 70 แห่งมารวมตัวกัน ด้วยความคิดริเริ่มใหม่ ผู้จัดงานนิทรรศการได้จัดตั้งพื้นที่จัดแสดงนิทรรศการที่เรียกว่า China Pavilion และมุ่งเน้นไปที่การเพิ่มจำนวนบริษัทจีนที่จัดแสดงนิทรรศการ
เมื่อการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 สิ้นสุดลง จำนวนผู้มาเยือนก็เพิ่มขึ้นจาก 24,932 คนในปี 2566 เป็น 36,383 คนในปีนี้ ซึ่งเพิ่มขึ้น 1.5 เท่าของจำนวนผู้เยี่ยมชมในปีที่แล้ว
สำหรับผู้เยี่ยมชม ดูเหมือนว่าพวกเขาไม่เพียงแต่เป็นชาวญี่ปุ่นและจีนเท่านั้น แต่ยังเป็นผู้ซื้อจากสหรัฐอเมริกา อินเดีย เกาหลี และประเทศอื่นๆ ด้วย
ที่บูธของเรา แม้ว่าคนญี่ปุ่นจะมีคำถามมากมายเกี่ยวกับวัสดุแต่ละชนิด แต่ก็มีคำถามมากมายจากต่างประเทศ เช่น “สามารถจัดส่งวัตถุดิบจากจีนไปยังเกาหลีได้หรือไม่” และ “วัตถุดิบใดเหล่านี้ที่สามารถจัดส่งไปยังสหรัฐอเมริกาได้”
ปัจจุบัน Huisong มีฐานอยู่ทั่วโลกและมีประวัติการขายในประเทศต่างๆ ทั่วโลก ฉันหวังว่านิทรรศการที่จะจัดขึ้นในญี่ปุ่นจะเป็นโอกาสในการแนะนำประวัติของ Huisong ให้กับผู้คนจากทั่วทุกมุมโลก
เวลาโพสต์: 11 มิ.ย.-2024