ifia JAPONSKA 2024 / HFE JAPONSKA 2024

»Razstave hrane International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024« in »Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024« sta potekali sočasno v Tokyo Big Sight na Japonskem tri dni od 22. do 24. maja 2024. .
Razstava je bila osredotočena na živilske sestavine (morske sadeže, meso, jajca, mleko, sadje, zelenjavo itd.), predstavila pa je tudi aditive za živila (sredstva za kislost, sladila, emulgatorje, zgoščevalce, arome, barvila, konzervanse, antioksidante, encime itd.) . Poleg tega, čeprav redko, je bilo nekaj stojnic proizvajalcev, ki se ukvarjajo s perifernimi tehničnimi materiali, povezanimi s prehransko industrijo, kot so biotehnologija, materiali za upravljanje higiene in IT rešitve.
Letos je razstavljalo 324 podjetij, kar je približno 30 % več kot lani.
Letošnja razstava je bila še posebej močno udeležena s Kitajske, saj se je zbralo več kot 70 podjetij. Kot novo pobudo so organizatorji razstave postavili razstavni prostor, imenovan Kitajski paviljon, in se osredotočili na povečanje števila kitajskih podjetij, ki razstavljajo.
S koncem pandemije COVID-19 se je povečalo tudi število obiskovalcev s 24.932 v letu 2023 na 36.383 letos, kar je 1,5-krat več kot lani.
Pri obiskovalcih se je zdelo, da niso samo Japonci in Kitajci, ampak tudi kupci iz ZDA, Indije, Koreje in drugih držav.
Medtem ko so imeli Japonci na naši stojnici veliko vprašanj o vsakem materialu, je bilo veliko vprašanj iz tujine, kot je "Ali je mogoče surovine poslati s Kitajske v Korejo?" in "Katere od teh surovin je mogoče poslati v Združene države?"
Trenutno ima Huisong baze po vsem svetu in ima rezultate prodaje v državah po vsem svetu. Upam, da bo razstava, ki bo potekala na Japonskem, priložnost za predstavitev Huisongovih izkušenj ljudem z vsega sveta.