ifia JAPONIA 2024 / HFE JAPONIA 2024

„Wystawy żywności Międzynarodowa wystawa i konferencja składników żywności i dodatków (ifia) JAPAN 2024” oraz „Wystawa i konferencja zdrowej żywności (HFE) JAPAN 2024” odbywały się jednocześnie w Tokyo Big Sight w Japonii przez trzy dni od 22 do 24 maja 2024 r. .
Wystawa skupiała się na składnikach żywności (owoce morza, mięso, jaja, mleko, owoce, warzywa itp.), a także wprowadziła dodatki do żywności (kwasy, słodziki, emulgatory, zagęszczacze, aromaty, barwniki, konserwanty, przeciwutleniacze, enzymy itp.) . Oprócz tego, choć rzadko, nie zabrakło także stoisk producentów zajmujących się peryferyjnymi materiałami technicznymi związanymi z przemysłem spożywczym, takimi jak biotechnologia, materiały do ​​zarządzania higieną czy rozwiązania IT.
W tym roku wystawiły się 324 firmy, co stanowi wzrost o około 30% w porównaniu z rokiem ubiegłym.
W tegorocznej wystawie szczególnie duży udział wzięli przedstawiciele Chin, w których wzięło udział ponad 70 firm. W ramach nowej inicjatywy organizatorzy wystawy utworzyli przestrzeń wystawienniczą zwaną Pawilonem Chińskim i skupili się na zwiększeniu liczby wystawiających się chińskich firm.
Wraz z zakończeniem pandemii Covid-19 liczba odwiedzających również wzrosła z 24 932 w 2023 r. do 36 383 w tym roku, co stanowi 1,5-krotność liczby odwiedzających w zeszłym roku.
Jeśli chodzi o odwiedzających, wydawało się, że byli to nie tylko Japończycy i Chińczycy, ale także kupcy ze Stanów Zjednoczonych, Indii, Korei i innych krajów.
Podczas gdy Japończycy mieli wiele pytań na temat każdego materiału na naszym stoisku, pojawiło się wiele zapytań z zagranicy, takich jak „Czy surowce można wysyłać z Chin do Korei?” oraz „Który z tych surowców można wysłać do Stanów Zjednoczonych?”
Obecnie Huisong ma bazy na całym świecie i ma doświadczenie w sprzedaży w krajach na całym świecie. Mam nadzieję, że wystawa, która odbędzie się w Japonii, będzie okazją do przedstawienia osiągnięć Huisonga ludziom z całego świata.