22 मे ते 2244 या तीन दिवसांसाठी जपानमधील टोकियो बिग साईट येथे “आंतरराष्ट्रीय खाद्य पदार्थ आणि ऍडिटीव्ह्ज एक्झिबिशन आणि कॉन्फरन्स (ifia) JAPAN 2024” आणि “हेल्थ फूड एक्सपोझिशन अँड कॉन्फरन्स (HFE) JAPAN 2024” हे खाद्य प्रदर्शन एकाच वेळी आयोजित करण्यात आले होते. .
या प्रदर्शनात खाद्य घटकांवर लक्ष केंद्रित करण्यात आले (सीफूड, मांस, अंडी, दूध, फळे, भाज्या इ.) आणि फूड ॲडिटीव्ह (ॲसिड्युलंट्स, स्वीटनर्स, इमल्सीफायर्स, घट्ट करणारे, फ्लेवरिंग्स, कलरिंग्ज, प्रिझर्व्हेटिव्ह्ज, अँटिऑक्सिडंट्स, एन्झाइम्स इ.) सादर करण्यात आले. . याव्यतिरिक्त, जरी दुर्मिळ असले तरी, जैवतंत्रज्ञान, स्वच्छता व्यवस्थापन साहित्य आणि आयटी सोल्यूशन्स यांसारख्या खाद्य उद्योगाशी संबंधित परिधीय तांत्रिक साहित्याचा व्यवहार करणाऱ्या उत्पादकांचे काही बूथ देखील होते.
यावर्षी, 324 कंपन्यांचे प्रदर्शन, गेल्या वर्षीच्या तुलनेत सुमारे 30% वाढ झाली आहे.
या वर्षीच्या प्रदर्शनात ७० हून अधिक कंपन्यांनी एकत्र येऊन चीनचा विशेष सहभाग नोंदवला. एक नवीन उपक्रम म्हणून, प्रदर्शन आयोजकांनी चायना पॅव्हेलियन नावाचे एक प्रदर्शन क्षेत्र स्थापित केले होते आणि प्रदर्शन करणाऱ्या चीनी कंपन्यांची संख्या वाढवण्यावर लक्ष केंद्रित केले होते.
कोविड-19 महामारीच्या समाप्तीसह, अभ्यागतांची संख्या 2023 मधील 24,932 वरून यावर्षी 36,383 पर्यंत वाढली आहे, गेल्या वर्षीच्या अभ्यागतांच्या संख्येच्या 1.5 पट.
अभ्यागतांसाठी, असे दिसते की ते केवळ जपानी आणि चीनीच नाहीत तर युनायटेड स्टेट्स, भारत, कोरिया आणि इतर देशांतील खरेदीदार देखील आहेत.
आमच्या बूथवर, जपानी लोकांकडे प्रत्येक सामग्रीबद्दल अनेक प्रश्न असताना, "कच्चा माल चीनमधून कोरियाला पाठवता येईल का?" यासारख्या परदेशातून अनेक चौकशी होत्या. आणि "यापैकी कोणता कच्चा माल युनायटेड स्टेट्सला पाठवला जाऊ शकतो?"
सध्या, Huisong चे जगभरात तळ आहेत आणि जगभरातील देशांमध्ये विक्रीचा ट्रॅक रेकॉर्ड आहे. मला आशा आहे की जपानमध्ये होणारे प्रदर्शन जगभरातील लोकांना Huisong च्या ट्रॅक रेकॉर्डची ओळख करून देण्याची संधी असेल.
पोस्ट वेळ: जून-11-2024