ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

D'"Liewensmëttelausstellungen International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024" an "Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024" goufen gläichzäiteg zu Tokyo Big Sight a Japan fir dräi Deeg vum 22. bis 24. Mee 2024 ofgehalen. .
D'Ausstellung konzentréiert sech op Liewensmëttel Zutaten (Seafood, Fleesch, Eeër, Mëllech, Uebst, Geméis, asw.), an och Liewensmëtteladditive agefouert (Acidulanten, Séissstoffer, Emulgatoren, Verdickungsmëttel, Aromen, Faarfstoffer, Konservéierungsmëttel, Antioxidantien, Enzymen, asw.) . Zousätzlech, obwuel seelen, haten och e puer Stänn vun Hiersteller déi mat periphere technesche Materialien am Zesummenhang mat der Liewensmëttelindustrie handelen, wéi Biotechnologie, Hygiènemanagementmaterialien an IT-Léisungen.
Dëst Joer hunn 324 Firmen ausgestallt, eng Erhéijung vun ongeféier 30% vum leschte Joer.
Dëst Joer d'Ausstellung huet besonnesch staark Participatioun aus China gesinn, mat iwwer 70 Firmen versammelen. Als nei Initiativ hunn d'Organisateuren vun der Ausstellung en Ausstellungsberäich mam Numm China Pavillon opgeriicht a sech op d'Erhéijung vun der Zuel vun de chinesesche Firmen konzentréiert.
Mam Enn vun der COVID-19 Pandemie ass d'Zuel vun de Besucher och vun 24,932 am Joer 2023 op 36,383 dëst Joer eropgaang, 1,5 Mol d'Zuel vun de Besucher d'lescht Joer.
Wat d'Besucher ugeet, schéngt et datt se net nëmmen Japanesch a Chinesesch waren, awer och Keefer aus den USA, Indien, Korea an aner Länner.
Op eisem Stand, wärend d'Japaner vill Froen iwwer all Material haten, goufen et vill Ufroen aus dem Ausland wéi "Kannt Rohmaterial aus China op Korea verschéckt ginn?" an "Wéi vun dëse Matière première kann an d'USA verschéckt ginn?"
De Moment huet Huisong Basen op der ganzer Welt an huet e Rekord fir a Länner ronderëm d'Welt ze verkafen. Ech hoffen, datt d'Ausstellung, déi a Japan ofgehale gëtt, eng Geleeënheet ass, dem Huisong säi Track Record fir Leit aus der ganzer Welt virzestellen.