הגדרות פרטיות
"תערוכות המזון International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024" ו-"Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024" נערכו בו זמנית בטוקיו ביג סייט ביפן במשך שלושה ימים מה-22 עד ה-24 במאי 2024 .
התערוכה התמקדה במרכיבי מזון (פירות ים, בשר, ביצים, חלב, פירות, ירקות וכו'), והציגה גם תוספי מזון (חומצים, ממתיקים, מתחלבים, מסמיכים, חומרי טעם וריח, צבעים, חומרים משמרים, נוגדי חמצון, אנזימים ועוד). . בנוסף, למרות שהם נדירים, היו שם גם כמה דוכנים של יצרנים העוסקים בחומרים טכניים היקפיים הקשורים לתעשיית המזון, כמו ביוטכנולוגיה, חומרים לניהול היגיינה ופתרונות IT.
השנה הציגו 324 חברות, עלייה של כ-30% מהשנה שעברה.
התערוכה השנה ראתה השתתפות חזקה במיוחד מסין, עם למעלה מ-70 חברות שהתאספו. כיוזמה חדשה, מארגני התערוכה הקימו אזור תערוכה בשם ביתן סין, והתמקדו בהגדלת מספר החברות הסיניות המציגות.
עם סיום מגיפת ה-COVID-19, מספר המבקרים גדל גם הוא מ-24,932 בשנת 2023 ל-36,383 השנה, פי 1.5 ממספר המבקרים בשנה שעברה.
באשר למבקרים, נראה היה שהם לא רק יפנים וסינים, אלא גם קונים מארצות הברית, הודו, קוריאה ומדינות נוספות.
בדוכן שלנו, בעוד שליפנים היו שאלות רבות לגבי כל חומר, היו פניות רבות מחו"ל כגון "האם ניתן לשלוח חומרי גלם מסין לקוריאה?" ו"איזה מחומרי הגלם הללו ניתן לשלוח לארצות הברית?"
נכון לעכשיו, ל-Huisong יש בסיסים בכל רחבי העולם ויש לו רקורד של מכירה במדינות ברחבי העולם. אני מקווה שהתערוכה שתתקיים ביפן תהיה הזדמנות להציג את הרקורד של הווסונג לאנשים מכל העולם.
זמן פרסום: יוני-11-2024
