ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

„Matvælasýningarnar International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024“ og „Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024“ voru haldnar samtímis í Tokyo Big Sight í Japan í þrjá daga frá 22. til 24. maí 2024 .
Á sýningunni var lögð áhersla á hráefni matvæla (sjávarafurðir, kjöt, egg, mjólk, ávextir, grænmeti o.s.frv.), og einnig kynntu aukefni í matvælum (sýruefni, sætuefni, ýruefni, þykkingarefni, bragðefni, litarefni, rotvarnarefni, andoxunarefni, ensím o.s.frv.) . Þar að auki, þótt sjaldgæft væri, voru einnig nokkrir básar frá framleiðendum sem verslaðu með jaðartækniefni tengd matvælaiðnaði, svo sem líftækni, hreinlætisstjórnunarefni og upplýsingatæknilausnir.
Í ár sýndu 324 fyrirtæki sem er um 30% aukning frá síðasta ári.
Sýningin í ár var sérstaklega mikil þátttaka frá Kína, en yfir 70 fyrirtæki komu saman. Sem nýtt frumkvæði höfðu skipuleggjendur sýningarinnar sett upp sýningarsvæði sem kallast China Pavilion og einbeitt sér að því að fjölga kínverskum fyrirtækjum sem sýna.
Þegar COVID-19 heimsfaraldrinum lauk hefur gestum einnig fjölgað úr 24.932 árið 2023 í 36.383 á þessu ári, 1,5 sinnum fleiri en í fyrra.
Hvað gestir varðar, virtist sem þeir væru ekki aðeins japanskir ​​og kínverskir, heldur einnig kaupendur frá Bandaríkjunum, Indlandi, Kóreu og öðrum löndum.
Á básnum okkar, á meðan Japanir höfðu margar spurningar um hvert efni, voru margar fyrirspurnir erlendis frá eins og "Er hægt að senda hráefni frá Kína til Kóreu?" og "Hvaða af þessum hráefnum er hægt að senda til Bandaríkjanna?"
Eins og er, hefur Huisong bækistöðvar um allan heim og hefur afrekaskrá í sölu í löndum um allan heim. Ég vona að sýningin sem haldin verður í Japan verði tækifæri til að kynna afrekaskrá Huisong fyrir fólki alls staðar að úr heiminum.