ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

A „International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (IFIA) JAPAN 2024” és a „Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024” élelmiszer-kiállításokat egyidejűleg rendezték meg a japán Tokyo Big Sight-ban három napon keresztül, 2024. május 22. és 24. között. .
A kiállításon az élelmiszer-összetevők (tenger gyümölcsei, hús, tojás, tej, gyümölcs, zöldség stb.) kerültek előtérbe, valamint bemutatásra kerültek az élelmiszer-adalékanyagok (savanyítószerek, édesítőszerek, emulgeálószerek, sűrítőszerek, aromák, színezékek, tartósítószerek, antioxidánsok, enzimek stb.) . Ezen kívül, bár ritkán, de volt néhány olyan gyártó standja is, amelyek élelmiszeriparhoz kapcsolódó perifériás műszaki anyagokkal, például biotechnológiával, higiéniai menedzsment anyagokkal és informatikai megoldásokkal foglalkoztak.
Idén 324 cég állított ki, ami mintegy 30%-os növekedés a tavalyi évhez képest.
Az idei kiállításon különösen nagy volt a kínai részvétel, több mint 70 vállalat gyűlt össze. Új kezdeményezésként a kiállítás szervezői a Kínai Pavilon elnevezésű kiállítási területet alakítottak ki, és a kínai cégek számának növelésére helyezték a hangsúlyt.
A COVID-19 világjárvány végével a látogatók száma is nőtt a 2023-as 24 932-ről idén 36 383-ra, ami a tavalyi látogatók számának másfélszerese.
Ami a látogatókat illeti, úgy tűnt, ők nemcsak japánok és kínaiak, hanem az Egyesült Államokból, Indiából, Koreából és más országokból is vevők.
A mi standunkon, míg a japánoknak sok kérdésük volt az egyes anyagokkal kapcsolatban, sok kérdés érkezett a tengerentúlról, például „Szállíthatók-e nyersanyagok Kínából Koreába?” és „Melyik nyersanyag szállítható az Egyesült Államokba?”
Jelenleg a Huisongnak a világ minden táján van bázisa, és a világ különböző országaiban értékesített. Remélem, hogy a Japánban megrendezésre kerülő kiállítás alkalmat ad arra, hogy a világ minden tájáról megismertessék Huisong múltját.