ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

“Izložbe hrane International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024” i “Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024” održane su istovremeno u Tokyo Big Sightu u Japanu tri dana od 22. do 24. svibnja 2024. .
Izložba je bila usmjerena na prehrambene sastojke (plodovi mora, meso, jaja, mlijeko, voće, povrće itd.), a predstavljeni su i dodaci hrani (sredstva za kiseljenje, sladila, emulgatori, zgušnjivači, arome, bojila, konzervansi, antioksidansi, enzimi itd.) . Osim toga, iako rijetko, postojali su i štandovi proizvođača koji se bave perifernim tehničkim materijalima povezanim s prehrambenom industrijom, poput biotehnologije, materijala za upravljanje higijenom i IT rješenja.
Ove godine izlagale su 324 tvrtke, što je povećanje od oko 30% u odnosu na prošlu godinu.
Na ovogodišnjoj izložbi posebno je snažno sudjelovalo iz Kine, s više od 70 tvrtki koje su se okupile. Kao novu inicijativu, organizatori izložbe postavili su izložbeni prostor pod nazivom Kineski paviljon, a fokusirali su se na povećanje broja kineskih tvrtki koje izlažu.
Završetkom pandemije COVID-19 povećao se i broj posjetitelja s 24.932 u 2023. na 36.383 ove godine, 1,5 puta više od broja posjetitelja prošle godine.
Što se posjetitelja tiče, čini se da nisu samo Japanci i Kinezi, već i kupci iz Sjedinjenih Država, Indije, Koreje i drugih zemalja.
Na našem štandu, dok su Japanci imali mnogo pitanja o svakom materijalu, bilo je mnogo upita iz inozemstva poput "Mogu li se sirovine slati iz Kine u Koreju?" i "Koje se od ovih sirovina mogu isporučiti u Sjedinjene Države?"
Trenutačno Huisong ima baze diljem svijeta i ima evidenciju o prodaji u zemljama diljem svijeta. Nadam se da će izložba koja će se održati u Japanu biti prilika da se ljudima iz cijeloga svijeta predstave Huisongovi rezultati.