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"खाद्य प्रदर्शनी अंतर्राष्ट्रीय खाद्य सामग्री और योजक प्रदर्शनी और सम्मेलन (आईएफआईए) जापान 2024" और "स्वास्थ्य खाद्य प्रदर्शनी और सम्मेलन (एचएफई) जापान 2024" 22 से 24 मई, 2024 तक तीन दिनों के लिए जापान के टोक्यो बिग साइट में एक साथ आयोजित किए गए थे। .
प्रदर्शनी खाद्य सामग्री (समुद्री भोजन, मांस, अंडे, दूध, फल, सब्जियां, आदि) पर केंद्रित थी, और इसमें खाद्य योजक (एसिडुलेंट, मिठास, इमल्सीफायर, गाढ़ा करने वाले, स्वाद, रंग, संरक्षक, एंटीऑक्सिडेंट, एंजाइम, आदि) भी पेश किए गए थे। . इसके अलावा, हालांकि दुर्लभ, खाद्य उद्योग से संबंधित परिधीय तकनीकी सामग्री, जैसे जैव प्रौद्योगिकी, स्वच्छता प्रबंधन सामग्री और आईटी समाधान में काम करने वाले निर्माताओं के कुछ बूथ भी थे।
इस वर्ष 324 कंपनियों ने प्रदर्शन किया, जो पिछले वर्ष से लगभग 30% की वृद्धि है।
इस वर्ष की प्रदर्शनी में चीन से विशेष रूप से मजबूत भागीदारी देखी गई, जिसमें 70 से अधिक कंपनियां एकत्रित हुईं। एक नई पहल के रूप में, प्रदर्शनी आयोजकों ने चाइना पवेलियन नामक एक प्रदर्शनी क्षेत्र स्थापित किया था, और प्रदर्शन करने वाली चीनी कंपनियों की संख्या बढ़ाने पर ध्यान केंद्रित किया था।
कोविड-19 महामारी की समाप्ति के साथ, आगंतुकों की संख्या भी 2023 में 24,932 से बढ़कर इस वर्ष 36,383 हो गई है, जो पिछले वर्ष की तुलना में 1.5 गुना है।
जहाँ तक आगंतुकों का सवाल है, ऐसा लगता है कि वे न केवल जापानी और चीनी थे, बल्कि संयुक्त राज्य अमेरिका, भारत, कोरिया और अन्य देशों के खरीदार भी थे।
हमारे बूथ पर, जबकि जापानी लोगों के पास प्रत्येक सामग्री के बारे में कई प्रश्न थे, विदेशों से भी कई प्रश्न थे जैसे "क्या कच्चा माल चीन से कोरिया भेजा जा सकता है?" और "इनमें से कौन सा कच्चा माल संयुक्त राज्य अमेरिका भेजा जा सकता है?"
वर्तमान में, हुइसोंग के दुनिया भर में आधार हैं और दुनिया भर के देशों में बिक्री का उसका ट्रैक रिकॉर्ड है। मुझे उम्मीद है कि जापान में आयोजित होने वाली प्रदर्शनी दुनिया भर के लोगों को हुइसोंग के ट्रैक रिकॉर्ड से परिचित कराने का अवसर होगी।
पोस्ट समय: जून-11-2024
