ifia JAPON 2024 / HFE JAPON 2024

Les « expositions alimentaires International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024 » et « Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024 » se sont tenues simultanément au Tokyo Big Sight au Japon pendant trois jours du 22 au 24 mai 2024. .
L'exposition s'est concentrée sur les ingrédients alimentaires (fruits de mer, viande, œufs, lait, fruits, légumes, etc.), et a également présenté des additifs alimentaires (acidulants, édulcorants, émulsifiants, épaississants, arômes, colorants, conservateurs, antioxydants, enzymes, etc.). . En outre, bien que rares, il y avait aussi des stands de fabricants de matériaux techniques périphériques liés à l'industrie alimentaire, tels que la biotechnologie, les matériaux de gestion de l'hygiène et les solutions informatiques.
Cette année, 324 entreprises ont exposé, soit une augmentation d'environ 30 % par rapport à l'année dernière.
L'exposition de cette année a vu une participation particulièrement forte de la Chine, avec plus de 70 entreprises rassemblées. Dans le cadre d'une nouvelle initiative, les organisateurs de l'exposition ont créé une zone d'exposition appelée Pavillon de la Chine et se sont concentrés sur l'augmentation du nombre d'entreprises chinoises exposantes.
Avec la fin de la pandémie de COVID-19, le nombre de visiteurs est également passé de 24 932 en 2023 à 36 383 cette année, soit 1,5 fois le nombre de visiteurs de l'année dernière.
Quant aux visiteurs, il semble qu’il ne s’agisse pas seulement de Japonais et de Chinois, mais aussi d’acheteurs des États-Unis, d’Inde, de Corée et d’autres pays.
Sur notre stand, alors que les Japonais posaient de nombreuses questions sur chaque matériau, de nombreuses demandes venaient de l'étranger, telles que « Les matières premières peuvent-elles être expédiées de Chine vers la Corée ? » et « Lesquelles de ces matières premières peuvent être expédiées aux États-Unis ? »
Actuellement, Huisong possède des bases partout dans le monde et a fait ses preuves en matière de vente dans les pays du monde entier. J'espère que l'exposition qui se tiendra au Japon sera l'occasion de présenter le parcours de Huisong aux gens du monde entier.