ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

Elintarvikenäyttelyt International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024 ja Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024” pidettiin samanaikaisesti Tokyo Big Sightissa Japanissa kolmen päivän ajan 22.–24.5.2024. .
Näyttely keskittyi elintarvikkeiden ainesosiin (meren antimet, liha, munat, maito, hedelmät, vihannekset jne.) ja esiteltiin myös elintarvikelisäaineita (hapotusaineet, makeutusaineet, emulgointiaineet, sakeuttamisaineet, aromit, väriaineet, säilöntäaineet, antioksidantit, entsyymit jne.) . Lisäksi, vaikkakin harvoin, siellä oli myös osastoja valmistajilta, jotka myyvät elintarviketeollisuuteen liittyviä oheisteknisiä materiaaleja, kuten biotekniikkaa, hygienian hallintamateriaaleja ja IT-ratkaisuja.
Tänä vuonna messuilla oli 324 yritystä, mikä on noin 30 % enemmän kuin viime vuonna.
Tänä vuonna näyttelyyn osallistui erityisen paljon Kiinasta, ja yli 70 yritystä kokoontui. Uutena aloitteena näyttelyn järjestäjät olivat perustaneet näyttelyalueen nimeltä China Pavilion ja keskittyneet lisäämään kiinalaisten yritysten näytteillepanoa.
COVID-19-pandemian päätyttyä myös kävijämäärä on noussut vuoden 2023 24 932:sta 36 383:een tänä vuonna, mikä on 1,5 kertaa viime vuoden kävijämäärä.
Vierailijoista näytti siltä, ​​​​että he eivät olleet vain japanilaisia ​​ja kiinalaisia, vaan myös ostajia Yhdysvalloista, Intiasta, Koreasta ja muista maista.
Japanilaisilla oli osastollamme monia kysymyksiä jokaisesta materiaalista, mutta ulkomailta tuli paljon tiedusteluja, kuten "Voidaanko raaka-aineita kuljettaa Kiinasta Koreaan?" ja "Mitä näistä raaka-aineista voidaan lähettää Yhdysvaltoihin?"
Tällä hetkellä Huisongilla on tukikohtia kaikkialla maailmassa, ja sillä on kokemusta myynnistä eri puolilla maailmaa. Toivon, että Japanissa järjestettävä näyttely on tilaisuus esitellä Huisongin historiaa ihmisille kaikkialta maailmasta.