ifia ΙΑΠΩΝΙΑ 2024 / HFE ΙΑΠΩΝΙΑ 2024

Οι «εκθέσεις τροφίμων International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024» και «Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024» πραγματοποιήθηκαν ταυτόχρονα στο Tokyo Big Sight στην Ιαπωνία για τρεις ημέρες από τις 22 έως τις 22 Μαΐου 24. .
Η έκθεση επικεντρώθηκε στα συστατικά των τροφίμων (θαλασσινά, κρέας, αυγά, γάλα, φρούτα, λαχανικά κ.λπ.) και παρουσίασε πρόσθετα τροφίμων (οξινιστικά, γλυκαντικά, γαλακτωματοποιητές, πυκνωτικά, αρωματικές ύλες, χρωστικές, συντηρητικά, αντιοξειδωτικά, ένζυμα κ. . Επιπλέον, αν και σπάνια, υπήρχαν επίσης κάποια περίπτερα από κατασκευαστές που ασχολούνταν με περιφερειακά τεχνικά υλικά που σχετίζονται με τη βιομηχανία τροφίμων, όπως βιοτεχνολογία, υλικά διαχείρισης υγιεινής και λύσεις πληροφορικής.
Φέτος παρουσίασαν 324 εταιρείες, σημειώνοντας αύξηση περίπου 30% από πέρυσι.
Η φετινή έκθεση είχε ιδιαίτερα έντονη συμμετοχή από την Κίνα, με περισσότερες από 70 εταιρείες να συγκεντρώνονται. Ως νέα πρωτοβουλία, οι διοργανωτές της έκθεσης είχαν δημιουργήσει έναν εκθεσιακό χώρο με το όνομα China Pavilion και εστίασαν στην αύξηση του αριθμού των κινεζικών εταιρειών που εκθέτουν.
Με το τέλος της πανδημίας COVID-19, ο αριθμός των επισκεπτών αυξήθηκε επίσης από 24.932 το 2023 σε 36.383 φέτος, 1,5 φορές τον αριθμό των επισκεπτών πέρυσι.
Όσο για τους επισκέπτες, φαινόταν ότι δεν ήταν μόνο Ιάπωνες και Κινέζοι, αλλά και αγοραστές από τις Ηνωμένες Πολιτείες, την Ινδία, την Κορέα και άλλες χώρες.
Στο περίπτερό μας, ενώ οι Ιάπωνες είχαν πολλές ερωτήσεις για κάθε υλικό, υπήρχαν πολλές ερωτήσεις από το εξωτερικό, όπως «Μπορούν να αποσταλούν πρώτες ύλες από την Κίνα στην Κορέα;» και "Ποια από αυτές τις πρώτες ύλες μπορεί να αποσταλεί στις Ηνωμένες Πολιτείες;"
Επί του παρόντος, η Huisong έχει βάσεις σε όλο τον κόσμο και έχει ιστορικό πωλήσεων σε χώρες σε όλο τον κόσμο. Ελπίζω ότι η έκθεση που θα πραγματοποιηθεί στην Ιαπωνία θα είναι μια ευκαιρία να παρουσιάσουμε το ιστορικό της Huisong σε ανθρώπους από όλο τον κόσμο.