ifia JAPAN 2024 / HFE JAPAN 2024

Die „Food Exhibitions International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024“ und „Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024“ fanden vom 22. bis 24. Mai 2024 drei Tage lang gleichzeitig im Tokyo Big Sight in Japan statt .
Die Ausstellung konzentrierte sich auf Lebensmittelzutaten (Meeresfrüchte, Fleisch, Eier, Milch, Obst, Gemüse usw.) und stellte auch Lebensmittelzusatzstoffe (Säuerungsmittel, Süßstoffe, Emulgatoren, Verdickungsmittel, Aromen, Farbstoffe, Konservierungsmittel, Antioxidantien, Enzyme usw.) vor. . Darüber hinaus gab es, wenn auch selten, auch einige Stände von Herstellern, die sich mit technischen Zusatzmaterialien für die Lebensmittelindustrie wie Biotechnologie, Materialien für das Hygienemanagement und IT-Lösungen befassten.
In diesem Jahr stellten 324 Unternehmen aus, eine Steigerung von etwa 30 % gegenüber dem Vorjahr.
Die diesjährige Messe verzeichnete mit über 70 Unternehmen eine besonders starke Beteiligung aus China. Als neue Initiative hatten die Ausstellungsorganisatoren einen Ausstellungsbereich namens China Pavilion eingerichtet und konzentrierten sich darauf, die Zahl der ausstellenden chinesischen Unternehmen zu erhöhen.
Mit dem Ende der COVID-19-Pandemie ist auch die Besucherzahl von 24.932 im Jahr 2023 auf 36.383 in diesem Jahr gestiegen, das 1,5-fache der Besucherzahl im letzten Jahr.
Bei den Besuchern schien es sich nicht nur um Japaner und Chinesen zu handeln, sondern auch um Käufer aus den USA, Indien, Korea und anderen Ländern.
Während die Japaner an unserem Stand viele Fragen zu den einzelnen Materialien hatten, gab es auch viele Anfragen aus Übersee, wie zum Beispiel „Können Rohstoffe von China nach Korea verschifft werden?“ und „Welche dieser Rohstoffe können in die Vereinigten Staaten verschifft werden?“
Derzeit verfügt Huisong über Niederlassungen auf der ganzen Welt und kann auf eine Erfolgsbilanz beim Verkauf in Ländern auf der ganzen Welt zurückblicken. Ich hoffe, dass die Ausstellung in Japan eine Gelegenheit sein wird, Huisongs Erfolgsbilanz Menschen aus der ganzen Welt vorzustellen.