Les "exposicions alimentàries International Food Ingredients & Additives Exhibition and Conference (ifia) JAPAN 2024" i "Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024" es van celebrar simultàniament a Tokyo Big Sight al Japó durant tres dies del 22 al 24 de maig de 2024. .
L'exposició es va centrar en els ingredients alimentaris (marisc, carn, ous, llet, fruites, verdures, etc.), i també va introduir additius alimentaris (acidulants, edulcorants, emulsionants, espessidors, aromatitzants, colorants, conservants, antioxidants, enzims, etc.) . A més, encara que poc freqüents, també hi havia estands de fabricants que es dedicaven a materials tècnics perifèrics relacionats amb la indústria alimentària, com ara biotecnologia, materials de gestió de la higiene i solucions informàtiques.
Enguany han exposat 324 empreses, un augment d'aproximadament un 30% respecte a l'any passat.
L'exposició d'enguany va comptar amb una participació especialment forta de la Xina, amb més de 70 empreses reunides. Com a nova iniciativa, els organitzadors de l'exposició havien creat una zona d'exhibició anomenada Pavelló de la Xina i es van centrar a augmentar el nombre d'empreses xineses que exposaven.
Amb la finalització de la pandèmia de la COVID-19, el nombre de visitants també ha augmentat de 24.932 el 2023 a 36.383 aquest any, 1,5 vegades el nombre de visitants de l'any passat.
Pel que fa als visitants, semblava que no només eren japonesos i xinesos, sinó també compradors dels Estats Units, l'Índia, Corea i altres països.
Al nostre estand, mentre que els japonesos tenien moltes preguntes sobre cada material, hi va haver moltes consultes des de l'estranger, com ara "Es poden enviar matèries primeres de la Xina a Corea?" i "Quina d'aquestes matèries primeres es pot enviar als Estats Units?"
Actualment, Huisong té bases a tot el món i té un historial de vendes a països d'arreu del món. Espero que l'exposició que se celebrarà al Japó sigui una oportunitat per presentar la trajectòria d'Huisong a gent d'arreu del món.
Hora de publicació: 11-juny-2024