"খাদ্য প্রদর্শনী আন্তর্জাতিক খাদ্য উপাদান ও সংযোজন প্রদর্শনী এবং সম্মেলন (ifia) JAPAN 2024" এবং "Health Food Exposition & Conference (HFE) JAPAN 2024" জাপানের টোকিও বিগ সাইট-এ 22শে মে, 2424 থেকে তিন দিনব্যাপী একযোগে অনুষ্ঠিত হয়। .
প্রদর্শনীটি খাদ্য উপাদানগুলির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে (সামুদ্রিক খাবার, মাংস, ডিম, দুধ, ফল, শাকসবজি, ইত্যাদি), এবং এছাড়াও খাদ্য সংযোজন (অ্যাসিডুল্যান্ট, সুইটনার, ইমালসিফায়ার, ঘন, স্বাদ, রঙ, সংরক্ষণকারী, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, এনজাইম ইত্যাদি) চালু করা হয়েছিল। . উপরন্তু, যদিও বিরল, সেখানে খাদ্য শিল্পের সাথে সম্পর্কিত পেরিফেরাল প্রযুক্তিগত উপকরণ যেমন বায়োটেকনোলজি, হাইজিন ম্যানেজমেন্ট ম্যাটেরিয়ালস এবং আইটি সলিউশন নিয়ে কাজ করে এমন নির্মাতাদের কিছু বুথও ছিল।
এই বছর, 324 টি কোম্পানি প্রদর্শন করেছে, যা গত বছরের তুলনায় প্রায় 30% বৃদ্ধি পেয়েছে।
এই বছরের প্রদর্শনীতে চীন থেকে বিশেষভাবে শক্তিশালী অংশগ্রহণ দেখা গেছে, 70 টিরও বেশি কোম্পানির সমাবেশ ঘটেছে। একটি নতুন উদ্যোগ হিসাবে, প্রদর্শনীর আয়োজকরা চায়না প্যাভিলিয়ন নামে একটি প্রদর্শনী এলাকা স্থাপন করেছিলেন এবং প্রদর্শনীতে চীনা কোম্পানির সংখ্যা বাড়ানোর দিকে মনোনিবেশ করেছিলেন।
COVID-19 মহামারী শেষ হওয়ার সাথে সাথে, দর্শনার্থীর সংখ্যাও 2023 সালে 24,932 থেকে বেড়ে এই বছর 36,383 হয়েছে, যা গত বছরের দর্শনার্থীর সংখ্যার 1.5 গুণ।
দর্শকদের জন্য, দেখে মনে হয়েছিল যে তারা কেবল জাপানি এবং চীনা নয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, ভারত, কোরিয়া এবং অন্যান্য দেশের ক্রেতাও ছিল।
আমাদের বুথে, যখন জাপানিদের প্রতিটি উপাদান সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন ছিল, সেখানে বিদেশ থেকে অনেক অনুসন্ধান ছিল যেমন "কাঁচামাল কি চীন থেকে কোরিয়াতে পাঠানো যেতে পারে?" এবং "এই কাঁচামালগুলির মধ্যে কোনটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পাঠানো যেতে পারে?"
বর্তমানে, Huisong-এর ঘাঁটি সারা বিশ্বে রয়েছে এবং বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বিক্রির ট্র্যাক রেকর্ড রয়েছে। আমি আশা করি যে জাপানে অনুষ্ঠিতব্য প্রদর্শনী বিশ্বজুড়ে মানুষের কাছে Huisong-এর ট্র্যাক রেকর্ড পরিচিত করার একটি সুযোগ হবে।
পোস্টের সময়: জুন-11-2024